Catering

Essen kochen für Bands und bei ausgewählten Veranstaltungen Bereichsleiter: Nadine Was macht das Catering-Team? Aufgabe des Catering Team ist, auf Veranstaltungen in der Gemeinde bzw. im Kultshockk Leute mit leckerem, gesundem Essen zu versorgen. Momentan findet das fast nur auf Konzerten statt. Da sieht das so aus, dass wir den Bands, die unsere Gäste sind, und den Mitarbeitern, die von Nachmittags bis Nachts vor Ort sind, eine warme Mahlzeit servieren wollen. Ein warmes Gericht und variierend eine Nachspeise oder Süßigkeiten, Obst oder Brötchen mit Aufschnitt. Generell wollen wir natürlich allen unseren Gästen ein leckeres, gesundes und  frisches Essen anbieten, womit Fertiggerichte schon mal nicht Bestandteil der Verköstigung sein sollten. Außerdem ist für Bands, die auf Tour sind und das länger, die oft auch aus dem Ausland kommen, eine ausgewogene Mahlzeit mit frischem Gemüse oder Salat etc. besonders wichtig.  Vegetarier oder Veganer und Allergiker mit ihren Ansprüchen werden auch berücksichtigt. Flexibilität in der Küche ist also gefragt! Zu guter Letzt sollte auch noch der Service selbst stimmen. Man sollte Spaß daran haben, die Gäste zu versorgen und auch mal ein wenig mit ihnen zu plaudern. Das geschieht aber meist von selbst, weil sich alle über das Essen freuen und sich zuhauf bedanken! Natürlich lassen sich alle Veranstaltungen, wie z.B. Gebetsabende, Gemas oder Taufen durch leckeres Essen verschönern!